牡丹，學名：Paeonia suffruticosa. 別名：鼠姑、鹿韭、白茸、木芍藥、百雨金、富貴花，有花中之王的稱號。牡丹為毛莨科芍藥屬落葉小灌木，有三十多種，牡丹原產我國西北部,秦嶺和陜北山地多野生
從《詩經》牡丹進入詩歌，算起距今牡丹已有3000年歷史
秦漢：最早在漢時代牡丹進入藥物學，以藥用植物將牡丹記入《神農本草經》
唐：牡丹盛于長安（西安）唐代牡丹的興盛與武則天有直接的關系：“天后之鄉，西河也，有眾香精舍，下有牡丹，其花特異。天后嘆上苑有闕，因命移焉。”(唐•舒元輿《牡丹賦》)自此，唐開始了宮廷賞牡丹的盛舉。有詩為證：“花開花落二十日，一城之人皆若狂”（唐•白居易《牡丹芳》）。
宋：北宋牡丹走出皇宮內院，進入尋常百姓家，形成了牡丹民俗，從而帶動大量新品種的出現，以及大批的牡丹著作，如歐陽修《洛陽牡丹記》、張峋《洛陽花譜》，描寫牡丹的詩詞歌賦大量涌現，中國獨特的牡丹文化初具雛形。
明清：明清時期熏花的技術十分普遍。熏花與現在的溫室有些相似，也就是利用火的溫度來使牡丹更早成熟。除此之外，還出現了許多有關牡丹種植的書籍，比如說《牡丹八書》等，就是當時專門的有關牡丹種植的專業書籍。
牡丹文化兼容多門科學，其構成非常廣泛，它包括哲學、宗教、文學、藝術、教育、風俗、民情等所有文化領域。牡丹文化中所提供的文化信息，可以反映出民族文化的基本概貌，符合宇宙間的“全息律”。
牡丹文化是民族文化的一部分，與其他類型的文化相比，牡丹文化有其：
較濃重的生物學、藥物學、園藝學、美學、文學特點，鄉土氣息、富貴之感、濃重的生活氛圍、旅游氛圍等特點。
牡丹文化是精神文明和物質文明的相結合產物，從古今中外牡丹發展的歷史來看的確如此，牡丹發展在盛世，太平盛世喜牡丹，牡丹文化也如此。“國運昌時花運昌”，歷史又一次證明了這一深刻的哲理。
現在：現在全國各地栽培牡丹的數量也在不斷地增加，從規模上講中資國業牡丹產業集團種植規模目前是中國最大的達到21760畝，并且成立了牡丹研學中心，與中國科學院植物研究院、西北農林科技大學、北京林業大學、江南大學、武漢輕工大學、解放軍第四軍醫大學建立了長期穩定的研發協作關系對牡丹系列產品進行深度研究與開發。
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